Ingredientes:
1 bolsa de ensalada (yo prefiero “Gourmet”)
1 pechuga de pollo (a la plancha)
1 aguacate a láminas
un puñadito de tomates cherrys
salsa rosa
semillas de amapola (opcional)
Preparación:
En un plato hondo, poner la lechuga variada, a continuación añadir la pechuga de pollo a daditos cortada.
Incorporar las láminas de aguacate con unas gotitas de limón (para que no se oxide).
Cortamos los tomatitos y se los añadimos por encima y por último decoramos con unas cucharadas de salsa rosa.
Para decorar, unas semillas de amapola.
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